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评论:航天员食品为航天标准 大众食品问题不断

返回列表 浏览次数:314 更新时间:2016-07-18 字体大小:

航天员所吃食品质量,直接关系到航天任务能否顺利完成;确保航天食品质量,同样是一个必须完成的任务。航天员吃的食品是精挑细选的,送到航天员公寓的所有食材,都必须经过航天员医监医保人员的检验,才能由专门的厨师烹制,最终端上航天员的餐桌。由此看来,航天员食品没有任何问题。在食品安全事故频出的今天,这值得欣慰,同时也给我们一个联想,航天食品能不能“飞入寻常百姓家”?

一个理想的食品现状应该是,所有人都能吃到安全食品,鉴于航天员工作的特殊性,他们的食品应该是“优中选优”。如果非要打分的话,那么航天食品应该是100分,不能出任何问题。因为市场的复杂性,随机购买存在一定偶然性,但大众食品打分也必须保证在95分以上。可现实是这样吗?一个瘦肉精,折磨了公众多少年;各种化学元素的出现,让“一杯牛奶强壮一个民族”越来越成为笑话。我们能够理解,必须让航天员吃上最安全最优质的食品,如果航天员吃不到安全食品,全国人民都不会答应。可是我们不能接受,为什么大众食品问题不断?

6月中旬,神舟九号飞船将携3名航天员发射升空。记者探访航天员食品特供基地时,负责人详细介绍了航天员所喝牛奶的产出程序:奶牛被隔离后会有一个月的休药期,目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。为确保零污染,该基地禁止任何陌生人进入。

能够生产出过硬的航天食品,却在大众食品上“阴沟里翻船”,这不是不能而是不为。从航天食品的生产来看,比技术更重要的其实是用心。这种用心体现了对航天员安全的重视,这种用心是通过严格责任约束保证的。把“重视”延续到大众食品上来,就不会出现良心的问题;把“责任”延伸到大众食品上来,就不会出现无人管无人问的情况。

我们欣慰于航天食品的优质安全,我们也困惑于大众食品的问题不断。以航天标准打造大众食品,航天食品也就能“飞入寻常百姓家”。有那么一天,航天员、运动员的食品都能从市场上采购,那说明我们的食品质量真正过关了。(文/毛建国)

这是技术的问题吗?最根本的一点,恐怕还是标准的问题,是责任的问题。谁都知道,在航天上再小的问题都是不可饶恕的大问题,无论是航天器,还是航天食品都采用最高的标准。标准制定出来后,会得到最严格的执行,谁也不敢马虎,谁也不敢懈怠,一旦哪个环节出现问题,都会被实实在在问责。

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