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太空餐营养成份、作用机理

返回列表 浏览次数:807 更新时间:2016-07-19 字体大小:

国家发明专利名称:空间站航天员太空高能压缩食品

产品标准号:Q/SZTK0001S

脂肪

3.航天食品膳食餐含酚类、水溶性多糖、不饱和脂肪酸、芝麻素、芝麻酚等抗氧化物质,能够消除那些导致人体衰老的氧自由基,有助于防止衰老。

37.5克

25%

30.0克

13%

能量

—膳食纤维

每100克

  1.太空食品复合营养餐富含左旋肉碱,左旋肉碱可将人体内长链脂肪酸运入线粒体内进行ß-氧化分解,变为人体所需的能量,从而减肥。

产品标准号:Q/SZTK0004S

  

3.航天食品配方餐含有叶酸,可补充孕妇体内的叶酸水平,降低或避免孕妇患叶酸缺乏症的风险。

配方:饼干(小麦粉、蔗糖、植物油)、葵花籽油粉、核桃仁、燕麦片、麦芽糊精、葡萄糖、大豆分离蛋白、乳清蛋白、可可脂、异麦芽酮糖、果糖、水解胶原蛋白、芝麻、油菜花粉、L-肉碱酒石酸盐、食盐、黑茶提取物。

  

专利申请人:中国航天员科研训练中心

蛋白质

17%

太空食品复合营养餐机理

蛋白质

  

30.0克

专利申请人:中国航天员科研训练中心

2.航天食品膳食餐含有β-葡聚糖,能吸附螯合胆固醇、胆汁酸以及肠道内有毒物质,从而降低人体内胆固醇的含量,维护心血管正常功能;航天食品膳食餐富含亚油酸可软化毛细血管,对心脑血管硬化有预防作用;航天食品膳食餐含有大豆分离蛋白,美国食品与药物管理局于1999年10月通过健康食品标示法规,认可大豆蛋白对预防心血管疾病的功效;

2.太空食品复合能量早餐富含牛磺酸,牛磺酸与大脑与智力发育有特殊关系,可促进人大脑神经细胞的增殖、分化和成熟;同时,牛磺酸还可增加大脑海马与大脑皮层内ß-内啡肽及精氨酸加压素的含量来促进学习记忆力。

17%

  

蛋白质

17%

  

  

蛋白质

3.太空食品能量餐

1.2克

商标名称:太空食品

脂肪

17%

—膳食纤维

2.航天食品太空餐

每100克

—反式脂肪酸

营养素参考值%

330毫克

  

25%

—反式脂肪酸

15.0克

专利申请人:中国航天员科研训练中心

1.6克

330毫克

330毫克

7.太空食品复合营养餐

6.太空食品复合营养餐含丰富的水解胶原蛋白,水解胶原蛋白能被人体迅速消化吸收,并被人体皮肤利用,促进人体内源性胶原蛋白的合成,使皮肤水润光滑。

配方:饼干(小麦粉、蔗糖、植物油)、葵花籽油粉、核桃仁、燕麦片、麦芽糊精、可可脂、葡萄糖、大豆分离蛋白、乳清蛋白、异麦芽酮糖、果糖、芝麻、食盐、叶酸。

15.0克

专利申请人:中国航天员科研训练中心

能量

  

航天食品膳食餐机理

蛋白质

26%

营养成分表

  

25%

17%

2280千焦

营养素参考值%

25%

2215千焦

6%

国家发明专利名称:空间站航天员太空高能压缩食品

碳水化合物

产品标准名称:太空食品能量餐压缩饼干

15%

  

国家发明专利号:201310066992.3

60微克

5%

25%

产品标准号:Q/SZTK0007S

脂肪

营养成分表

330毫克

配方:饼干(小麦粉、蔗糖、植物油)、葵花籽油粉、核桃仁、燕麦片、麦芽糊精、可可脂、葡萄糖、大豆分离蛋白、乳清蛋白、异麦芽酮糖、果糖、枸杞子粉、芝麻、菊花提取物、食盐、绿茶提取物、牛磺酸。

项目

3.航天食品太空餐营养丰富,可防治消化功能较弱者久病贫血。

4.太空食品复合能量早餐含有不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸)、锌、卵磷脂等,有助于提高白领人群的记忆能力;

商标名称:太空食品

—反式脂肪酸

50%

执行GJB4992A国家军用标准《航天食品卫生要求》标准

产品标准号:Q/SZTK0002S

营养素参考值%

每100克

17%

5.航天食品配方餐

15.0克

50.0克

能量

27%

  

执行GJB4992A国家军用标准《航天食品卫生要求》标准

3.太空食品能量餐中乳清蛋白对消除疲劳非常重要,促进肌肉氨基酸的正平衡,减轻运动后人体氧化应激状态,消除肌肉酸痛等疲劳状态;

4.太空食品太空餐中含有苯乙胺,可双向调节人体情绪。使抑郁情绪减轻,同时对过度兴奋者又可表现出安神、镇静的作用。

15.0克

国家发明专利名称:空间站航天员太空高能压缩食品

5%

每100克

7.太空食品复合营养餐富含花粉,花粉含有80余种活性酶、多种有机酸和黄酮类化合物,能有效消除面部黄褐斑,并促时女性表皮细胞的新陈代谢,调节女生生理功能,进而改善皮肤营养。

25%

产品标准名称:航天食品膳食餐压缩饼干

亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

产品标准名称:航天食品配方餐压缩饼干

  1.太空食品复合能量早餐选用富含优质蛋白,营养素配比齐全和均衡,满足儿童及青少年的成长营养需要,弥补偏食儿童的营养缺失。

2.太空食品太空餐的杏仁、花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻仁等内含有近50%的不饱和脂肪酸,这类脂肪酸有效降低血脂,避免白领人群的高血脂现象。

2.航天食品太空餐碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质比例根据成人体质设定,保障消化功能较弱者获取平衡营养,维护人体代谢活动正常;

碳水化合物

5%

碳水化合物

项目

17%

执行GJB4992A国家军用标准《航天食品卫生要求》标准

每100克

营养成分表

26%

  

17%

3.太空食品复合能量早餐富含钙质,满足儿童骨骼生长需要,避免儿童生长迟缓、佝偻等。

50.0克

15.0克

50.0克

产品标准名称:太空食品复合营养餐压缩饼干

  

  1.航天食品太空餐优质蛋白(乳清蛋白、大豆分离蛋白)富集度高于普通食物,少量食用即可获得较多的优质蛋白质。

每100克

7.太空食品能量餐供能物质配比合理,食用后既可快速补充当下所需体能;同时又含有异麦芽酮糖,可以持续、恒定、匀速的为人体提供持久能量,避免户外人员的能量流失所致的体能虚脱现象。

4.太空食品能量餐矿物质含量高,补充随汗流失的钙、镁、钾等碱性离子,维护体内的电解质平衡。

50%

产品标准名称:太空食品复合能量早餐压缩饼干

2.航天食品配方餐钙、铁、锌含量丰富,同时配合β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等可促进钙、铁、锌在体内的吸收,防止孕期骨钙流失过大、缺铁性贫血、缺锌干扰神经系统等;

执行GJB4992A国家军用标准《航天食品卫生要求》标准

25.0克

执行GJB4992A国家军用标准《航天食品卫生要求》标准

4.航天食品配方餐采用杏仁、花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻仁等多种油料作物互配,可显著的润肠通便;同时还含有燕麦活性多糖等,均具有促进胃肠蠕动、缓解便秘的作用。

50.0克

50.0克

5%

—反式脂肪酸

26%

50.0克

50%

3.太空食品复合营养餐含丰富亮氨酸可以保护瘦体组织,并减少脂肪合成,改善肥胖者内分泌。

配方:饼干(小麦粉、蔗糖、植物油)、葵花籽油粉、核桃仁、燕麦片、麦芽糊精、可可脂、葡萄糖、大豆分离蛋白、乳清蛋白、异麦芽酮糖、果糖、枸杞子粉、碳酸钙、芝麻、食盐。

碳水化合物

  

1.2克

  

产品标准号:Q/SZTK0006S

脂肪

8.太空食品能量餐富含支链氨基酸,可减少运动肌肉蛋白的分解,并促进运动后恢复期蛋白质的合成代谢,从而缓解体力疲劳。

50%

63%

24%

肌酸

5%

15.0克

4.太空食品太空餐

国家发明专利号:201310066992.3

17%

  

营养素参考值%

6.太空食品复合能量早餐含有溶菌酶、乳铁蛋白、乳过氧化物酶等抗菌物质,可促进口腔健康,抗龋齿,保护白领人群的牙齿健康。

2215千焦

国家发明专利名称:空间站航天员太空高能压缩食品

17%

产品标准号:Q/SZTK0005S

  

—膳食纤维

2104千焦

45%

330毫克

3.太空食品太空餐中的膳食纤维丰富,如杏仁约含8%的膳食纤维、葵花籽约含4%的膳食纤维,促进人体肠道蠕动与排便,吸附体内毒素,改善便秘。

项目

5.太空食品复合能量早餐富含乳清蛋白,能增加血浆色氨酸水平、减少皮质醇浓度,有一定的防治抑郁的功能,可改善白领人群工作心情,有助减缓压力。

2030千焦

5%

执行GJB4992A国家军用标准《航天食品卫生要求》标准

—膳食纤维

能量

330毫克

2. 太空食品复合营养餐富含黑茶提取物,黑茶提取物含有醛类、酚类物质,能降低腹壁脂肪。

营养成分表

1.2克

  

6.太空食品太空餐含丰富枸杞子、菊花提取物,可清肝滋阴明目,缓解目睛干涩。

航天食品配方餐机理

营养素参考值%

1.太空食品复合能量早餐

4.太空食品复合营养餐含丰富的可溶性膳食纤维,在人体内吸水致使食物膨胀,产生饱腹感;太空食品复合营养餐含丰富乳清蛋白,可促进机体释放两种食欲抑制激素(胆囊收缩素和高血糖素样肽-1),以上两方面,可防止食用者饮食无节制。

  

项目

  

国家发明专利号:201310066992.3

营养成分表

项目

专利申请人:中国航天员科研训练中心

国家发明专利号:201310066992.3

专利申请人:中国航天员科研训练中心

叶酸

能量

26%

1.2克

350毫克

—反式脂肪酸

蛋白质

能量

  

  

商标名称:太空食品

  

国家发明专利名称:空间站航天员太空高能压缩食品

  

2215千焦

脂肪

国家发明专利号:201310066992.3

—膳食纤维

  

2.太空食品能量餐富含支链氨基酸,支链氨基酸可使人体在运动时代谢增强,精神饱满,富有活力,减少肌肉蛋白分解;

6.航天食品膳食餐

项目

商标名称:太空食品

国家发明专利名称:空间站航天员太空高能压缩食品

5.太空食品太空餐含丰富绿茶提取物,绿茶提取物富含茶多酚,茶多酚可降低电离辐射作用于机体后产生的自由基及脂质过氧化反应,并降低辅射引起的DNA损伤。

400毫克

—反式脂肪酸

产品标准名称:太空食品太空餐压缩饼干

营养素参考值%

产品标准号:Q/SZTK0003S

蛋白质

配方:饼干(小麦粉、蔗糖、植物油)、葵花籽油粉、核桃仁、燕麦片、麦芽糊精、可可脂、葡萄糖、大豆分离蛋白、乳清蛋白、异麦芽酮糖、果糖、芝麻、食盐、牛磺酸。

营养成分表

配方:饼干(小麦粉、蔗糖、植物油)、葵花籽油粉、核桃仁、燕麦片、麦芽糊精、可可脂、葡萄糖、大豆分离蛋白、乳清蛋白、异麦芽酮糖、果糖、芝麻、亮氨酸、肌酸、缬氨酸、异亮氨酸、食盐。

  1.太空食品太空餐含多种益智成分,如牛磺酸、卵磷脂、α-亚麻酸、天然维生素E等,可营养头脑,缓解白领的脑力透支现象,缓解精神状态。

碳水化合物

  

  

碳水化合物

  1.航天食品膳食餐含多种补钙食材,如芝麻(钙含量780mg/100g)、杏仁(钙含量234mg/100g),碳酸钙,能为人体补充钙质;航天食品膳食餐含丰富枸杞子,枸杞子富含枸杞多糖,对老年人骨质有较好的改善作用,预防骨质疏松;

2215千焦

营养成分表

5.太空食品能量餐含有肌酸,可提高大强度重复性运动的运动能力。

国家发明专利号:201310066992.3

1.2克

产品标准名称:航天食品太空餐压缩饼干

50%

专利申请人:中国航天员科研训练中心

每100克

42%

27.0克

330毫克

  

碳水化合物

商标名称:太空食品

国家发明专利名称:空间站航天员太空高能压缩食品

17%

执行GJB4992A国家军用标准《航天食品卫生要求》标准

国家发明专利号:201310066992.3

  1.太空食品能量餐产能物质配比合理,供能迅速;

25%

航天食品太空餐机理

项目

15.0克

  

配方:饼干(小麦粉、蔗糖、植物油)、葵花籽油粉、核桃仁、燕麦片、麦芽糊精、可可脂、葡萄糖、大豆分离蛋白、乳清蛋白、异麦芽酮糖、果糖、芝麻、食盐。

能量

太空食品太空餐机理

商标名称:太空食品

1.2克

30.0克

营养素参考值%

  

脂肪

—膳食纤维

25%

商标名称:太空食品

—反式脂肪酸

6.太空食品能量餐体积小而质量轻但营养均衡,减轻户外人员携带负担;

1.2克

5.偏食者易缺乏B族维生素,太空食品复合营养餐富含维生素B1、B2等,这些物质能够参与脂肪代谢,加速脂肪转化为能量,食用太空食品复合营养餐可纠正偏食所致的肥胖。

太空食品复合能量早餐机理

脂肪

太空食品能量餐机理

17%

  

37.5克

30.0克

1.航天食品配方餐蛋白质含量高,且主要为大豆分离蛋白、乳清蛋白,蛋白质生物价高,利于人体吸收;

17%

—膳食纤维

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